– In cosa consiste la dieta chetogenica e avvalendosi di cosa permette di eliminare i chili in più

– Allora, guardi. L’essenza della dieta chetogenica consiste nell’orientare il corpo alla lipolisi (la trasformazione dei grassi in energia) limitando i processi di glicolisi (scomposizione dei carboidrati). Il nostro organismo è molto duttile ed ha enormi capacità di adattamento. Quando smettiamo di mangiare fonti di carboidrati, il corpo inizia a usare i grassi immagazzinati.

Come avviene? Nel fegato, grazie ad una prolungata assenza di carboidrati negli alimenti (2-3 settimane), iniziano ad essere prodotti corpi chetogenici. Viaggiando attraverso il corpo insieme al sangue, fanno sì che i grassi si trasformino nell’energia di cui abbiamo bisogno.

Questo meccanismo per la rielaborazione dei grassi immagazzinati è stato scoperto dagli scienziati relativamente di recente. E oggi è considerato il più promettente nella lotta contro i chili di troppo. Con l’aiuto della chetogenesi, secondo le statistiche, 99 persone su 100 perdono di peso, indipendentemente dai motivi dei chili in eccesso, dall’età, sesso o abitudini alimentari personali. La perdita di peso si verifica inevitabilmente a livello biochimico.

La dieta chetogenica è molto più efficace della maggior parte delle altre diete conosciute. Ad esempio, di quelle Dukan o Atkins. Inoltre, la dieta chetogenica, a differenza delle altre, non danneggia l’organismo, ma lo fortifica. È una vera svolta nella dietetica.

– Ha appena detto che, con l’aiuto della dieta chetogenica, una persona può perdere peso in modo spontaneo, indipendentemente dalle sue abitudini alimentari. Inoltre, ha detto prima che, per iniziare la chetogenesi, i carboidrati dovrebbero essere esclusi dalla dieta. Mi spiega questo momento?

– In realtà, non c’è alcuna contraddizione. Il fatto è che, di per sè, la dieta chetogenica è molto complessa e viene tollerata difficilmente dall’organismo. Cioè, eliminare completamente i carboidrati per innescare la chetogenesi nel corpo è una prova estremamente seria per l’organismo, che quasi nessuno può superare. La possiamo semmai superare solo se finiamo in un’isola deserta dove non c’è niente da mangiare. Nella vita di tutti i giorni osservare la dieta chetogenica perfetta è impossibile.

Gli specialisti, tuttavia, ne hanno tenuto conto ed hanno elaborato una soluzione. Il fatto è che i corpi chetogenici sono prodotti non solo dal fegato umano. Queste sostanze, o meglio i loro analoghi per l’azione esercitata, sono presenti in alcune piante. Nel 2016 i nutrizionisti statunitensi hanno fatto un’importante scoperta: i corpi chetogenici possono essere ottenuti dai lamponi! Cioè, voglio ripetere ancora una volta: per perdere peso con l’aiuto della chetogenesi, non dovete rinunciare a carboidrati o cambiare qualcosa nella vostra dieta abituale.

Dimagrire con la chetogenesi è per l’appunto una buona idea perché combina alta efficienza nei risultati e semplicità nei metodi. Tutto quello che si deve fare è aggiungere al cibo dei corpi chetogenici. In altre parole, assumere ogni giorno una pillola specifica che contiene i chetoni. Una volta nel sangue, svolgeranno la stessa funzione dei corpi chetogenici prodotti nel fegato umano. Più esattamente: scindere i depositi adiposi per tutto l’organismo.

Quanto più a lungo si assumono i chetoni, tanti più chili in eccesso vengono persi. I chetoni infatti smaltiscono il grasso in maniera autonoma e spontanea. Immaginate, ad esempio, del grasso che si è accumulato su un piatto. Su questa massa versate un detersivo per piatti. Il grasso comincia a diluirsi. Naturalmente, è un paragone grossolano. Tuttavia, a livello organico accade esattamente la stessa cosa. Ed è un processo inarrestabile.

È un processo che ha luogo in una maniera completamente autonoma e spontanea. Da parte nostra, non dobbiamo fare sforzi di sorta: non dobbiamo fare sport, non dobbiamo fare la fame. Se prendiamo l’abitudine di pesarci al mattino, nell’assumere i chetoni si noterà una diminuzione progressiva di peso giorno per giorno.

Voglio mostrarvi alcune foto di mie clienti che hanno perso peso con l’aiuto della chetogenesi. Vi mostro i casi più difficili: prima di assumere i chetoni queste persone non riuscivano a dimagrire in alcun modo.